Quel type de grill choisir pour réussir un barbecue?

Durant l’été et lorsque le soleil est au rendez-vous, il n’y a rien de plus détendant que de profiter du jardin. Certains propriétaires choisissent de partager des moments inoubliables en famille ou entre amis autour d’un bon barbecue. Cependant, pour que cela soit possible, il convient de disposer des équipements nécessaires pour cuire les aliments que vous souhaitez goûter avec vos proches. Un barbecue se doit donc d’être effectué autour d’un bon grill. Et le fait d’utiliser ce type de produit peut être assez difficile contrairement à ce que l’on peut penser.

En effet, allumer et utiliser un grill peut être assez dangereux car vous pouvez vous brûler ou même brûler les brochettes que vous faites cuire dessus. Sur le marché, vous disposez d’un large choix en matière de barbecue.
Vous pouvez vous tourner vers un modèle au charbon de bois ou un modèle à gaz. Ces deux types de grill disposent chacun d’avantages et d’inconvénients non négligeables que vous pouvez trouver ci-dessous.

Le barbecue au charbon de bois

Il est vrai que le barbecue qui dispose d’un grill à gaz fait actuellement l’unanimité. Cependant, celui qui est utilisé avec du charbon de bois peut intéresser un grand nombre de personnes pour les atouts qu’il peut avoir. En effet, ceux qui disposent d’un budget assez serré ou qui ont un budget large peuvent trouver des modèles de grills qui fonctionnent avec du charbon de bois et qui conviennent avec leurs besoins.
Cela dit, ce type d’équipement se décline en différents modèles et pour tous les budgets. Vous avez alors la possibilité de trouver sur le marché un barbecue avec un grill à charbon de bois qui se vend vraiment à moindre coût et qui est tout de même pratique et facile d’utilisation. Dans le cas où vous pouvez vous permettre de choisir un modèle plus cher, vous avez la possibilité de vous tourner vers les barbecues haut de gamme qui peuvent vous offrir un confort optimal ainsi qu’une très bonne maniabilité. Pour connaître toutes les fonctions de l’équipement que vous souhaitez acheter, il convient de demander auprès du vendeur une information sur le grill. Cela peut vous permettre de ne pas effectuer un achat que vous pouvez regretter.

Le barbecue à gaz

Le barbecue qui est utilisé avec comme source d’énergie le gaz est logiquement plus cher que celui qui fonctionne avec du charbon de bois. Cependant, vous avez la possibilité de trouver des modèles qui sont moins coûteux mais qui sont de type minimaliste. Ce genre de grill peut cependant être assez difficile à installer et est doté de plusieurs pièces qui peuvent se casser et se perdre.
Le plus grand avantage du grill à gaz est le fait qu’il est très facile à nettoyer et ne retient pas le gras que vous utilisez pour cuire vos aliments. C’est donc un équipement très pratique que vous pouvez rapidement ranger après chaque utilisation.
De plus, pour allumer le barbecue à gaz, vous n’avez pas à vous salir les mains. En effet, sur certains modèles, vous disposez d’un simple bouton qui permet d’allumer le grill sans devoir utiliser un briquet par exemple.

L’utilisation des grills

Pour utiliser un barbecue à charbon de bois de manière optimale, vous devez vider la cendre laissée après chaque cuisson. Il est essentiel de savoir que tous les types de grills ne chauffent pas de manière instantanée. En effet, vous devez donc attendre quelques minutes pour pouvoir cuire vos aliments selon vos besoins. Comme on a dit plus haut, le barbecue qui fonctionne avec le gaz peut être allumé très rapidement et facilement, tandis que celui à charbon de bois nécessite plus de temps et peut salir vos mains.
Pour ne pas devoir attendre trop longtemps avec le charbon, vous devez utiliser un démarreur de cheminée. Sachez qu’il est dangereux d’allumer le charbon avec de l’essence à briquet. Le temps de préchauffage du barbecue à gaz est de 10 minutes et celui à charbon est de 20 minutes.
Avant d’utiliser l’équipement, vous devez vous munir d’une brosse spéciale pour gratter le reste des aliments sur le grill.